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-1,00 €
Café Colombie PILOS DEL CAFÉ Bio. Micro-Lot
- Référence: COLLAPR
- En stock : 0 Article
FRUITÉ et Juteux
Notes d'abricot et de fraise.
12,00 € TTC 13,00 €
Description
Notes de dégustation
Naturellement présentes
Torréfaction moyenne
Abrico
Sucre roux
Ce café offre un parfum fruité et juteux. À la dégustation, on a une attaque douce évoluant vers un café pétillant aux notes d'abricot et de fraises. Une belle longueur en bouche juteuse et fruitée.
Agriculture biologique
Torréfié en FranceLa Finca La Pradera, située à Santander près d'Aratoca, est dirigée par Oscar Daza, qui promeut une caféiculture sous ombrage avec plus de 15 espèces d'arbres. La ferme est certifiée bio et bird friendly, garantissant un habitat pour la faune. Les normes Bird Friendly sont les plus strictes normes environnementales. Ces certifications exigent un ombrage varié d'au moins 40%. La Pradera soutient le projet "PILOS DEL CAFE", offrant son laboratoire aux étudiants. PILOS DEL CAFE, c'est une école voisine de l'Hacienda Cafetera La Pradera et c'est là que plusieurs des travailleurs et managers des fermes ont étudié dans leurs jeunesses. Un bon pourcentage des enfants des employés agricoles y étudient. Ce projet est mené par le groupe femmes de la ferme Santa Maria, elles sensibilisent les enfants aux pratiques agricoles, à la collecte et à la sélection manuelle.
Fiche technique
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Label
Agriculture Biologique
Bird Friendly