• Café Colombie PILOS DEL CAFÉ Bio. Micro-Lot
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Café Colombie PILOS DEL CAFÉ Bio. Micro-Lot zoom_in Promo ! -1,00 €

Café Colombie PILOS DEL CAFÉ Bio. Micro-Lot

  • Référence: COLLAPR
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FRUITÉ et Juteux 
Notes d'abricot et de fraise. 

12,00 € TTC 13,00 €

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Description

Notes de dégustation

Naturellement présentes

Torréfaction moyenne

Café Pérou Escalera de Plaine d'Arômes - Note de dégustation
Illustration abrico - Plaine d'Arômes

Abrico

illustration de fraise

Sucre roux

Ce café offre un parfum fruité et juteux. À la dégustation, on a une attaque douce évoluant vers un café pétillant aux notes d'abricot et de fraises. Une belle longueur en bouche juteuse et fruitée.

Café authentique
logo-agriculture-biologique.pngAgriculture biologique
cafefrance.pngTorréfié en France
Caractéristiques
Origine
Colombie
Région
Santander
Ferme
La Finca La Pradera
Procédé
Nature
Altitude (m)
1 600 à 2 000
Espèce
Arabica Castillo
Description

La Finca La Pradera, située à Santander près d'Aratoca, est dirigée par Oscar Daza, qui promeut une caféiculture sous ombrage avec plus de 15 espèces d'arbres. La ferme est certifiée bio et bird friendly, garantissant un habitat pour la faune. Les normes Bird Friendly sont les plus strictes normes environnementales. Ces certifications exigent un ombrage varié d'au moins 40%. La Pradera soutient le projet "PILOS DEL CAFE", offrant son laboratoire aux étudiants. PILOS DEL CAFE, c'est une école voisine de l'Hacienda Cafetera La Pradera et c'est là que plusieurs des travailleurs et managers des fermes ont étudié dans leurs jeunesses. Un bon pourcentage des enfants des employés agricoles y étudient. Ce projet est mené par le groupe femmes de la ferme Santa Maria, elles sensibilisent les enfants aux pratiques agricoles, à la collecte et à la sélection manuelle.

Café Pilos del cafe en grains ou moulu Colombie

Fiche technique

  • Label

    Agriculture Biologique
    Bird Friendly