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Cafetière à Piston en verre et bois d'olivier 300 ml - Hario

Finitions en bois d'olivier

89,90 € TTC

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Description

Une cafetière piston de haute qualité, elle est fabriquée en verre résistant à la chaleur, en acier ainsi qu’en bois d’olivier. Elle permet d’extraire l’huile de café, qui donne toutes ces saveurs au café.
La finition en bois d’olivier ajoutera une touche de luxe à votre pause café !

Dosage café

25g pour 300ml d’eau

Torréfaction

claire aux notes fruité ou floral

Mouture

Piston (grossière).
Une mouture fine donnera une boisson trop acidulée et trop chargée en particules de café.

L'eau

Non bouillante (90-95°c), filtrée ou de source si possible

Préparation

Ajouter la quantité de café moulu dans la cafetière

Verser l’eau en deux étapes. Attention, elle ne doit pas être bouillante

Premier versement : verser la moitié de l’eau durant 1 minute à 1 minute 30. À l’aide d’une cuillère, casser la couche de marc en surface en refoulant plusieurs fois le café

Deuxième versement : verser le reste de l’eau et laisser infuser pendant 3 minutes en veillant à bien mouiller tout le café

Après avoir laissé infuser la boisson, filtrer puis servir.

Entretien

Partie en verre lavable au lave-vaisselle

Fiche technique

  • Largeur

    13,3 cm

  • Hauteur

    18,6 cm

  • Diamètre

    9,5 cm

  • Capacité

    1 à 2 tasses

  • Contenance

    300 ml

  • Matériaux

    Acier Inoxydable
    Bois d'olivier
    Verre

  • Type de café

    Café moulu