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Café Éthiopie FAHEM NATURAL Bio
- Référence: ETHFANA
DOUX, FRUITÉ, FLORAL
Notes de thé noir et citron
8,50 € TTC
Description
Notes de dégustation
Naturellement présentes
Torréfaction expresso
Citron
Thé noir
Au nez, ce café offre des notes gourmandes et florales de vanille.
À la dégustation, on découvre un café doux et fruité avec une attaque douce, évoluant vers un café suave et fruité, un corps onctueux aux notes de citron et de thé noir, une belle et agréable longueur en bouche.
Zoom sur le café
Éthiopie Fahem Natural
La ferme FAHEM NATURAL est située dans la région Jimma, district d'Atnago, région d'Oromia, au coeur d'une des plus belles zones de forêt primaire du pays.
Cette région est réputée pour être l'une des zones de naissance du café arabica.
La ferme FAHEM NATURAL
Créée en 2007, la ferme FAHEM NATURAL utilise des engrais 100% naturels (compost). La plantation est gérée avec un soin très attentif pour le maintient de l'écosystème naturel. Il y a plus de 15 espèces différentes d'arbres d'ombrage sur la plantation.
Elle collabore avec les petits producteurs situés autour de la plantation. Ce café provient de la plantation ainsi que les plantations des petits producteurs situés à proximité.
Fiche technique
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Origine
Afrique
Éthiopie -
Arômes
Fruité
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Consistance
Doux
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Région
Jimma, district d'Atnago, région d'Oromia
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Variété
Arabica
Blend de variétés -
Altitude
1 750 à 2 000 m
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Process
Nature
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Score
84,5
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Ferme
Fahem Natural
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Label
Agriculture Biologique