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Café Brésil CAIXA DE FRUTA
- Référence: BRECAFR
- En stock : 50 Produits
ÉQUILIBRÉ, CHOCOLATÉ et FRUITÉ -
Notes chocolatées et fruitées
7,50 € TTC
Description
Notes de dégustation
Naturellement présentes
Torréfaction moyenne
Chocolat noir
Orange
Amande
Ce café offre un parfum fruité et chocolaté.
À la dégustation une attaque douce qui évolue vers un café équilibré et chocolaté avec des notes d'orange et d'amande.
Une finale douce avec une belle longueur en bouche aux notes de chocolat noir.
Torréfaction claire
Chocolat noir
Orange
Amande
En méthode douce ce café exhale un parfum boisé et fruité.
À la dégustation une belle douceur fruité et chocolatée avec des notes d'orange et d'amande. Une belle longueur en bouche, avec une finale aux notes de chocolat noir.
Café Equilibré
Torréfié en FranceLe café Caixa de Fruta est cultivé par des différents producteurs de la région de Carmo da Cachoeira. C'est un café fruité et chocolaté avec un corps équilibré. Il est cultivé entre 950 et 1100 m d'altitude.Les cerises mûres sont récoltées et sélectionnées très soigneusement puis séparé par densité et maturité. De là, le café a ensuite sécher sur des lits africains surélevés pendant 1 mois en étant retourné régulièrement jusqu'à 11 % d'humidité. Le café est ensuite reposé dans des silos en bois pendant 10 jours avant d'être ensaché et acheminé à la Coopérative.
