• Café Pérou CONDOR HUABAL Bio
Café Pérou CONDOR HUABAL Bio zoom_in

Café Pérou CONDOR HUABAL Bio

  • Référence: PERCOHU
  • En stock : 47 Produits

BOISÉ et GOURMAND -
Notes de chocolat noir, de caramel et d'agrumes 

7,90 € TTC

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Description

Notes de dégustation

Naturellement présentes

Torréfaction moyenne

illustration d'agrumes : citron, mandarine, bergamote

Agrumes

illustration d'une tablette de chocolat noir

Chocolat noir

Au nez, le Condor Huabal nous offre des notes gourmandes et boisées.
En dégustation, une attaque franche et gourmande évoluant vers des notes de chocolat noir, se corsant finalement avec des notes d'agrumes.
Une longueur en bouche corsée digne d'un café de spécialité.

Torréfaction claire

illustration d'un tronçon de bois

Boisé

illustration de fruits à coque : amande, noisette et noix

Fruits à coque

illustration d'un caramel fondant

Caramel

En méthode douce, ce café nous offre des notes boisées et gourmandes.
En dégustation, c'est un café onctueux, équilibré et boisé aux notes de fruits à coque et de caramel.

Zoom sur le café
Pérou Condor Huabal Bio

Ce café d'Amérique du Sud est issu de l'Agriculture Biologique. C'est au Nord du Pérou, entre 1350 et 1900m d'altitude que 6 petits producteurs produisent ce café équilibré.

Logo certification Agriculture Biologique
L'état de Huabal au Pérou

Fiche technique

  • Origine

    Amérique du Sud
    Pérou

  • Arômes

    Boisé
    Chocolaté
    Fruité

  • Consistance

    Gourmand

  • Région

    Huabal, Cajamarca

  • Variété

    Arabica
    Catimor
    Caturra rouge
    Pache
    Typica

  • Altitude

    1 350 à 1 900 m

  • Process

    Lavé

  • Label

    Agriculture Biologique

  • Association

    Coopagro Peru