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Café Inde MALABAR MOUSSONNÉ
- Référence: INDMAMO
- En stock : 13 Produits
ÉPICÉ et CUIVRÉE -
Notes de tabac, d'herbe sauvage et de foin
7,30 € TTC
Description
Notes de dégustation
Naturellement présentes
Torréfaction moyenne
d'herbe sauvage et de foin
Ce café d'Inde présente une consistance corsée et cuirée. À la dégustation, on découvre une belle attaque corsée évoluant vers des notes de tabac, d'herbes sauvages et de foin. En fin de dégustation ce café révèle une finale avec des notes épicées et de poivre.
Torréfié en FranceLa culture se trouve sur la côte Sud-Ouest de l'Inde, plus précisemment dans l'état de Karnataka. Véritable genèse de l'industrie du café en Inde, cet état est réputé pour sa culture et est très influencé par les vents marins de la Mer d'Arabie. Ce café atypique est récolté entre Novembre et Février à environ 1500 mètres d'altitude.
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