• Café Bio, blend signature - Plaine Florale | Plaine D'arômes
Café Bio, blend signature - Plaine Florale | Plaine D'arômes zoom_in

Café PLAINE FLORALE Bio

  • Référence: PLFLGRN025
  • En stock : 939 Produits

7,10 € TTC

Notes d'agrumes et fruits rouges

Description

Notes de dégustation du café
Plaine Florale Bio

Naturellement présentes

Torréfaction expresso

illustration d'une tablette de chocolat noir

Chocolat noir

illustration d'agrumes : pamplemousse, citron et mandarine

Agrumes

illustration de fruits rouges : fraise, cerise et framboise

Fruits rouges

C'est un café Bio Intense et Corsé, une petite pointe d'acidité, des notes de chocolat noir, d'agrumes et de fruits rouge.
Au nez, nous découvrons un café gourmand, fruité et floral.
En dégustation, nous avons un café qui démarre en douceur et qui évolue vers des intenses et corsées de chocolat noir, d'agrumes et fruits rouges qui vous prennent tous le palais. La longueur en bouche est impressionnante et persistante pour un bon moment !

Le Plaine Florale est un Blend Signature spécialement conçu pour la méthode expresso. C'est un café 100% Arabica composé de plusieurs cafés issus de l'Agriculture Biologique et cultivés en Amérique du Sud et en Afrique. Nous avons assemblé plusieurs cafés Bio d'Amérique du Sud et d'Afrique afin d'obtenir un café intense et corsé, tout en préservant le maximum de notes aromatiques.

Notes Chocolat noir, agrumes,
fruits rouges
Acidité Légère
Corps Harmonieux
Longueur en bouche Persistante et intense

Blend Signature
Un savoir-faire

Notre torréfaction

Chez Plaine d'Arômes nous adorons composer des Blends afin de permettre à chaque café vert de donner le maximum de ses compositions aromatiques dans un assemblage de café de terroir.
Nous torréfions nos Blend bien différemment des cafés en origine pure pour obtenir un café unique !
Pour le Plaine Floral, nous voulions qu'il soit encore plus fruité et floral et avons fait le choix de respecter les notes aromatiques des différents cafés composant ce Blend.
Les quantités de chaque café vert ont été revus ainsi que la torréfaction plus longue et plus intense, pour un résultant en tasse plus intense.

Conseils
de dégustation

Machine automatique
à grain

7 à 10 g de café en grain
pour un expresso

Machine
percolateur

17g de café en grain
pour un double expresso

Cafetière
Turque

10g de café moulu
pour 20cl d'eau

Cafetière
italienne

7g de café moulu
pour 10cl d'eau

Fiche technique

  • Origine

    Afrique
    Amérique du Sud

  • Arômes

    Fruité

  • Consistance

    Corsé

  • Variété

    Arabica

  • Certification

    Agriculture Biologique

Comments