Nos cafés de spécialité
Le choix de la qualité pour un café d'excellence !
Nos cafés de spécialité proviennent d'Amérique du Sud et d'Amérique Central, d'Afrique et d'Asie.
Nous torréfions du café de spécialité pour l’assurance de sa traçabilité, de sa qualité et de son originalité.
Découvrez nos cafésLa provenance de nos cafés
L’assurance de la traçabilité !
Chacun de nos cafés possède sa propre fiche technique qui identifie ses notes aromatiques et avec précision les conditions dans lesquelles il a été produit. Ainsi, vous pouvez connaître le chemin parcouru par votre café, de la plantation à votre entreprise.
La torréfaction
Un savoir faire unique !
On verse quelques kilos de grains de café dans le torréfacteur, qui va monter progressivement en température, et ainsi torréfier le grain pour en faire ressortir les saveurs. Les grains de café sont torréfiés à cœur et caramélisés à l'extérieur pour ne pas brûler le café. Une fois la torréfaction terminée, le café est immédiatement emballé dans un emballage recyclable adapté à son stockage.
Nous pouvons adapter notre torréfaction à votre goût !
Dégustation gratuite dans votre entrepriseUn café équitable
Un réel soutient pour les producteurs de café !
Nos cafés équitables donnent la parole aux caféiculteurs. Ils ont un impact majeur sur leur niveau de vie. Les producteurs reçoivent un prix équitable pour le café qui reflète leur travail. Cela améliorera la rémunération de leurs collaborateurs et vivre décemment de leur travail.
En échange, ils s’engagent à récolter le café et de moderniser leurs infrastructures dans le plus grand respect de l'environnement.
