Les différents moulins à café

Chaque café est différent, la torréfaction est différente et la mouture choisie va beaucoup influencer l’extraction du café.
De nombreux moulins existent. Nous avons des moulins manuels, des moulins à café pour des particuliers et des moulins à café professionnels.
Les moulins à café manuels permettent d’avoir du café moulu à la mouture souhaitée mais bon nombre de moulins ne sont pas stables et la mouture peut varier du début à la fin de l’action.
Des moulins à café automatiques existent aussi sur le marché mais il y en aussi de différentes qualités permettant de nombreuses moutures.
Les moulins à café professionnels sont meilleurs, car de meilleure qualité, plus résistante, conçus avec du matériel de qualité et des nouvelles technologies.
Dans tous les cas il est important que la mouture soit constante pour obtenir une extraction de qualité constante dans le temps.

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