• Café : YIRGACHEFFE, Éthiopie
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YIRGACHEFFE - Éthiopie

  • Référence: ETEYREGRN025
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6,50 € TTC

Notes de citron et de jasmin. 

Description

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L’entreprise Moplaco

Yanni Georgalis a fondé Moplaco (Mocca Plantation Company) en 1972, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par Heleanna. Sa passion pour le café débute en 2008, depuis elle met toute son énergie et son temps afin de pouvoir proposer des cafés d’exception !
L’entreprise travaille avec environ 200 petits producteurs de café, qui, travaillent dans des petites fermes de quelques hectares. Moplaco a fait installer des lits africains dans le village de Chelelektu afin que ces producteurs puissent faire sécher leurs productions dans les meilleures conditions possibles.

Fiche technique

  • Origine

    Afrique

  • Arômes

    Floral

  • Consistance

    Harmonieux

  • Région

    Gedeo, Yirgacheffe, Ethiopie

  • Variété

    Moka et ses dérivés (Kurmi, Welisho)

  • Altitude

    1700-2500m

  • Process

    Lavé

  • Entreprise

    Moplaco

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