
SIGRI - Papouasie Nouvelle Guinée
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Description

La Vallée de Waghi
Le café fut introduit en Papouasie au cours du XXème siècle, provenant de Tanzanie, de Jamaïque et de l’Indonésie. Aujourd’hui, la culture de café dans cette région s’étend sur plus de 65 000 hectares, et 85% de cette superficie est répartie en petites fermes familiales. La Vallée de Waghi se situe dans la région montagneuse de l’Ouest. Les caféiers y poussent dans des conditions optimales, en effet, la Vallée est située dans une région montagneuse et arborée de hauts arbres tropicaux. Une vaste étendue de nature où le respect de la faune et la flore est primordial.
Fiche technique
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Origine
Océanie
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Arômes
Fruité
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Consistance
Equilibré
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Région
Hautes Terres de l’Ouest, Papouasie Nouvelle Guinée
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Variété
Typica, Catimor et Caturra
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Altitude
1600m
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Process
Lavé
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Ferme
Plantation Sigri