• Café : ALKO KERINCI, Indonésie
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Café : ALKO KERINCI, Indonésie zoom_in

ALKO KERINCI - Indonésie

  • Référence: INDALKGRN250
  • En stock : 59 Produits

9,50 € TTC

Notes de poivre, cassis et chocolat noir.

Description

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La coopérative Alko

Fondée en 2013, la coopérative Alko regroupe près de 400 agriculteurs. Ils possèdent au total 291 hectares de culture de caféiers repartis en 17 villages. La coopérative a reçu des fonds de la part de la WWF (World Wildlife Fund) afin d’améliorer les infrastructures ainsi qu’informer les agriculteurs de l’importance de travailler en harmonie avec leur environnement et protéger le Parc National de Kerinci. Alko encourage les agriculteurs à collecter les déchets de la région et du Parc National. Pour chaque kilo de déchets ramassés, l’agriculteur se voit offrir un sac de café torréfié, ce qui leur permet de goûter le café qu’ils ont produit.
Ce café provient de petits caféiers potagers à la lisière du Parc National de Kerinci, et pousse à l’ombre du magnifique volcan Kerinci.

Fiche technique

  • Origine

    Asie

  • Arômes

    Épicé

  • Consistance

    Equilibré

  • Région

    Kaya Aro, Kerinci, Indonésie

  • Variété

    Arabica - Andung Sari, Sigaran Utana, S Lini, P88

  • Altitude

    1400-1600m

  • Process

    Nature

  • Score

    85+

  • Coopérative

    Alko

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