• Cafe : SHEMBATI, Burundi
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Cafe : SHEMBATI, Burundi zoom_in

SHEMBATI - Burundi

  • Référence: BURKAYSHA0250
  • En stock : 89 Produits

9,90 € TTC

Notes d'amande, chocolat et fruits tropicaux. 

Description

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Le producteur Salum Ramadhan

Salum Ramadhan possède à lui seul 4 stations de lavage situées entre 1700 et 2100m d'altitude. C'est un entrepreneur qui voit les choses en grand, il a appris le métier en autodidacte et propose aujourd'hui des cafés d'exception. Il a également créé sa propre société de transport dans le but de transporter son café aux stations de lavage, puis jusqu'au port pour l'export.
Sa ferme est située à Mbirizi au Nord du pays. Il possède pas mois de 7000 arbres, ce qui fait de cette ferme l'une des plus grandes du Burundi.
Salum travaille aujourd'hui avec près de 8700 fermiers, et leur permet d'utiliser ses stations de lavage. Mais ce n'est pas tout, il propose aux producteurs du coin de récolter les cerises mûres de café à un prix nettement plus élevé que le prix du marché.

Fiche technique

  • Origine

    Afrique

  • Arômes

    Cacaoté
    Fruits à coque

  • Consistance

    Suave

  • Région

    Butaganzwa, Burundi

  • Variété

    Arabica, Bourbon Rouge

  • Altitude

    1700-1800m

  • Process

    Nature

  • Score

    86

  • Producteur

    Salum Ramadhan

  • Station de lavage

    Shembati

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