• Café : BOB-O-LINK, Brésil Bio
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Café : BOB-O-LINK, Brésil Bio zoom_in

BOB-O-LINK - Brésil

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7,20 € TTC

Notes de noisette et caramel

Description

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La ferme Fazenda Ambiental Fortaleza (Ferme de la forteresse environnementale)

Cette ferme est un héritage de famille, comme son nom l’indique c’est une ferme où toute forme de vie est respectée à sa juste valeur.
Les grains de café doivent leur nom à l’oiseau Bob-O-Link qui parcours l’Amérique du Nord au Sud lors de ses migrations. A cause de la culture intensive de soja et de maïs aux Etats-Unis et la culture de cane à sucre au Brésil cet oiseau est menacé. Les propriétaires de la ferme ont donc souhaité que cet endroit soit leur refuge. Ils ont immédiatement banni les produits toxiques , protégé les sources d’eau et sensibilisé les fermiers aux nouvelles règles.
Le café Bob-O-Link c’est le résultat d’un réseau d’agriculteurs situés dans l’une des meilleures régions pour la production de café au Brésil. Ces agriculteurs ont en commun l’envie de produire les meilleurs cafés, avec une agriculture durable en favorisant l’harmonie entre les Hommes et la nature.

Fiche technique

  • Origine

    Amérique du Sud

  • Arômes

    Cacaoté

  • Consistance

    Doux

  • Région

    Sao Paulo, Brésil

  • Variété

    Arabica, Bourbon Rouge

  • Altitude

    1000-1400m

  • Process

    Nature

  • Ferme

    Fazenda Ambiental Fortaleza

  • Certification

    Agriculture Biologique

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