• Café : CONDOR HUABAL, Pérou Bio
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Café : CONDOR HUABAL, Pérou Bio zoom_in

CONDOR HUABAL - Pérou

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6,70 € TTC

Notes de noisette, chocolat, amande et fruits rouges.

Description

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L’association Coopagro Peru

Créée en 2016, cette association compte 264 producteurs de cafés. La mission première de cette association est de contribuer au bien-être ainsi qu’au développement de chaque famille associée.
L’influence des industriels sur le marché du café au Pérou fait nettement baissé le prix des cafés certifiés, Coopagro permet aux producteurs d’être payé à la hauteur de leurs investissements financiers et personnels.
Les agriculteurs de cette association possèdent des petites parcelles de terres, le volume produit individuellement par ces producteurs est insuffisant pour une éventuelle exportation. Ils se sont donc unis et ont mélangé leurs productions afin de pouvoir exporter leurs cafés.

Fiche technique

  • Origine

    Amérique du Sud

  • Arômes

    Cacaoté
    Fruits à coque

  • Consistance

    Equilibré

  • Région

    Huabal, Cajamarca, Pérou

  • Variété

    Arabica, Catimor, Caturra rouge, Pache, Typica

  • Altitude

    1350-1900m

  • Process

    Lavé

  • Certification

    Agriculture Biologique

  • Association

    Coopagro Peru

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