• Café : BWENDA, Rwanda
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Café : BWENDA, Rwanda zoom_in

BWENDA - Rwanda

  • Référence: RWANBWGRN250
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9,90 € TTC

Notes d'agrumes et d'amande. 

Description

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Le producteur Bernard Uwitije

Originaire du Sud du Rwanda, dans le district de Nyamagabe, Bernard Uwitije commence sa carrière dans le commerce du café ordinaire transformé à domicile. Au fil des années, il se rend compte qu’en traitant le café entièrement, la qualité du café augmente.
C’est en 2016 qu’il construit son premier moulin humide, près de sa ville natale. Au cours de la première année il a appris et perfectionné tous les détails de l’exploitation de son moulin. Une fois les techniques maîtrisées, il construit un second moulin afin de pouvoir traiter de gros volumes.
En 2018, Bernard Uwitije se rend compte qu’un groupe d’agriculteurs un peu isolés ne disposent pas de station de lavage proche de leurs cultures de hautes qualité. Bwenda, sa troisième station de lavage voit le jour. 2019 fut la première année d’exploitation de cette station.

Fiche technique

  • Origine

    Afrique

  • Arômes

    Fruité

  • Consistance

    Corsé

  • Région

    Nyamagabe, Province du Sud, Rwanda

  • Variété

    Bourbon Rouge

  • Altitude

    1700m

  • Process

    Nature

  • Score

    86.25

  • Producteur

    Bernard Uwitije

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