Café PLAINE SAVEUR
- Référence: PLASAVE
- En stock : 90 Produits
ÉQUILIBRÉ et ONCTUEUX -
Notes fumées, boisées et de chocolat noir
7,50 € TTC
Description
Notes de dégustation du café
Plaine Saveur
Naturellement présentes
Torréfaction moyenne
Fumé
Boisé
Chocolat noir
C'est notre mélange "Italien", un café équilibré, onctueux et crémeux, des notes boisées, fumés et de chocolat noir.
Au nez, nous découvrons un café boisé et fumé.
En dégustation, nous avons un café qui démarre en douceur et qui évolue vers des notes onctueuses fumées, boisées et de chocolat noir. Une finale chocolatée et légèrement fuitées avec une bonne longueur en bouche.
Le Plaine Saveur est un de nos Blend Signature spécialement créé et pensé pour la méthode expresso. C'est un mélange d'Arabica et de Robusta cultivés en Amérique du Sud, Amérique Centrale, Afrique et Asie. Nous avons assemblé ces cafés afin d'obtenir un café intense et corsé, tout en préservant le maximum de notes aromatiques.
Notes | Fumées, boisées, chocolatées |
Corps | Onctueux |
Longueur en bouche | Persistante en chocolat noir |
Blend Signature
Un savoir-faire
Notre torréfaction
Chez Plaine d'Arômes nous adorons composer des Blends afin de permettre à chaque café vert de donner le maximum de ses compositions aromatiques dans un assemblage de café de terroir.
Nous torréfions nos Blend bien différemment des cafés d'origine pure pour obtenir un café unique !
Pour le Plaine Saveur, nous voulions qu'il soit équilibré onctueux et crémeux, un mélange à l'italienne dont le choix est de respecter les notes aromatiques des différents cafés composant ce Blend.
Conseils
de dégustation
Machine automatique
à grain
7 à 9g de café en grain
pour un expresso
Machine
percolateur
16g de café en grain
pour un double expresso
Cafetière
Turque
8g de café moulu
pour 20cl d'eau
Cafetière
italienne
8g de café moulu
pour 10cl d'eau
Fiche technique
-
Arômes
Boisé
Chocolaté
Fruits à coque -
Consistance
Equilibré
Onctueux -
Variété
Arabica
Blend de variétés
Robusta