• Paquet de café Blend Signature Plaine d'Arômes : Plaine Saveur
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Paquet de café Blend Signature Plaine d'Arômes : Plaine Saveur zoom_in

Plaine Saveur

  • Référence: PLSAGRN025
  • En stock : 59 Produits

6,50 € TTC

BLEND Expresso aux notes fumées et boisées

Description

Profil arômatique
Plaine Saveur

Torréfaction expresso

illustration d'un grain de café fumant

Fumé

illustration d'un tronçon d'arbre

Boisé

illustration d'une tablette de chocolat noir'

Chocolat noir

C'est notre mélange "Italien", un café équilibré, onctueux et crémeux, des notes boisées, fumés et de chocolat noir.
Au nez, nous découvrons un café boisé et fumé.
En dégustation, nous avons un café qui démarre en douceur et qui évolue vers des notes onctueuses fumées, boisées et de chocolat noir. Une finale chocolatée et légèrement fuitées avec une bonne longueur en bouche.

Le Plaine Saveur est un de nos Blend Signature spécialement créé et pensé pour la méthode expresso. C'est un mélange d'Arabica et de Robusta cultivés en Amérique du Sud, Amérique Centrale, Afrique et Asie. Nous avons assemblé ces cafés afin d'obtenir un café intense et corsé, tout en préservant le maximum de notes aromatiques.

Notes Fumées, boisées, chocolatées
Corps Onctueux
Longueur en bouche Persistante en chocolat noir

Blend Signature
Un savoir-faire

Notre torréfaction

Chez Plaine d'Arômes nous adorons composer des Blends afin de permettre à chaque café vert de donner le maximum de ses compositions aromatiques dans un assemblage de café de terroir.
Nous torréfions nos Blend bien différemment des cafés d'origine pure pour obtenir un café unique !
Pour le Plaine Saveur, nous voulions qu'il soit équilibré onctueux et crémeux, un mélange à l'italienne dont le choix est de respecter les notes aromatiques des différents cafés composant ce Blend.

Conseils
de dégustation

Machine automatique
à grain

7 à 9g de café en grain
pour un expresso

Machine
percolateur

16g de café en grain
pour un double expresso

Cafetière
Turque

8g de café moulu
pour 20cl d'eau

Cafetière
italienne

8g de café moulu
pour 10cl d'eau

Fiche technique

  • Arômes

    Boisé
    Fruits à coque

  • Consistance

    Equilibré
    Onctueux

  • Variété

    Arabica, Robusta

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