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Méthode douce VS expresso
Publié le : 06/04/2021 | Catégories : Machine à caféVous pouvez désormais choisir si vous souhaitez du café torréfié pour expresso ou pour méthode douce. Découvrez la différence entre ces deux torréfactions, et quelle méthode est plus adaptée
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Torréfaction café pour la chocolaterie Jean-Paul Hévin
Publié le : 30/01/2021 | Catégories : Univers du chocolatLa chocolaterie Jean-Paul Hévin est l'une des plus importante de France. Elle est présente aussi au Japon où elle obtient la première place des chocolatiers au Japon ...
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Un café qui pousse à l’ombre du volcan Kerinci
Publié le : 30/01/2021 | Catégories : Carnet de Sourcing , Univers du caféSitué à 7 heures de route de la ville de Padang dans le district de Kayo Aro dans l'ouest de Sumatra, ce café provient de petits cafiers en potager (0,25 ha - 2 ha) ...
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Opération Téléthon 2020
Publié le : 30/01/2021 | Catégories : Nos engagementsCette année, Plaine d’Arômes s’est engagé pour le Téléthon 2020. Chaque jour nous travaillons avec le coeur, nous avons donc décidé de créer un Spécial Blend Bio pour l’évènement.
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Il fait la crème de café - Le Parisien
Publié le : 23/09/2016 | Catégories : Ils parlent de nous , Univers du caféÉlu Meilleur Torréfacteur de France en 2016