Papouasie Nouvelle Guinée Vallee Wahgi – Sigri Estate A - Grain - 250gr

PAPGRN025

Neuf

Observations olfactives :
Fruité, épicé.

Observations gustatives :
Café équilibré, harmonieux.

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  • Papouasie Nouvelle Guinée - Vallee Wahgi – Sigri Estate A

    Terroir

    Depuis 1950, la plantation Sigri existe produit l'un des meilleurs cafés gourmets d'Asie Océanie au cœur des montagnes de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

    Les parcelles sont situées à environ 1500 mètres d'altitude et profitent d'un climat frais et de pluies abondantes idéales pour le développement des caféiers. Les arbres d'ombrage permettent de protéger les caféiers du vent, du soleil et des fortes pluies. Cet écosystème hors du commun est un véritable refuge pour les oiseaux. Dans la vallée de Wahgi, on dénombre plus de 160 espèces d'oiseaux: Perroquet, Coucou, Passereau, Oiseaux du Paradis.

    La plantation attache une grande importance au bien être de ses employés et investit chaque année dans des programmes de scolarisation et de construction de logements.

    Caractéristiques de production

     

    Plantation/Coopérative/Label : Sigri Estate
    Région : Province des Hautes Terres - Occidentales (Papouasie Nouvelle Guinée)
    Grade : 1
    Altitude : 1500m
    Variété : arabica - typica
    Process : Lavé
    Période de récolte :
    Avril à Septembre
    Info Label : /

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